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皮蛋4个、鸡蛋4个、火腿肠3根。

做法:

1.皮蛋切瓣或切小块。

2.把切好的皮蛋码在保鲜盒底部。

3.上面放上3根火腿肠。

4.蛋清搅打后倒在皮蛋上。5.放入蒸锅开始蒸。

6.熟透后倒入搅打后的蛋黄继续蒸。大概20分钟~25分钟就差不多了,蒸熟后晾凉切片。

7.蘸上调好的醋汁即可食用。

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